Daham

소위 '먹방'이 대세인 시대다. TV에선 셀러브리티들이 입을 크게 벌리고 음식을 한 입 떠넣은 다음, 눈을 크게 뜬 다음에 '음~!!!' 하는 감탄사를 내뱉고서 온갖 미사여구를 동원해 맛을 칭찬하는 장면을 24시간 어렵지 않게 찾아볼 수 있다. 그래서였을까, 자연스럽게 음식에 관한 책들을 몇 권 고르게 되었다. 그 중의 한 권으로, 18세기를 연구하는 학자들이 각자의 연구분야 중 '맛'을 테마로 하는 흥미로운 이야기들을 들려준다. 일단 각 편의 글이 길지 않아, 짧은 글 읽기에 특화된 디지털 세대들에게도 부담없을 뿐더러 '맛' 혹은 음식이라는 대세를 반영하는 주제이다보니 쉽고 흥미롭게 읽힌다. 또 여러 학자들이 쓴 글이다보니, 유럽은 물론 중국, 일본, 한국을 포함하는 동아시아 3국의 18세기 음식문화까..