Daham

자료 수집 차원에서 꺼내들었는데, 생각보다 재미있고 흥미로운 정보가 많았다. 한국 티소믈리에 연구원에서 감수해 발행하기는 했지만, 일본의 에서 쓴 책의 번역서다. 그럼에도 불구하고, 홍차와 관련된 흥미진진한 이야기들 덕에 책장은 팔락팔락 잘도 넘어간다. 홍차와 관련해서 보스턴 차 사건이라던지, 홍차가 개발된 이야기라던지 하는 내용들은 원래 알고 있던 것들이었지만 그래도 트와이닝사의 오래된 캔틴이라던지 하는 걸 구경하는 재미는 쏠쏠했다. 내가 특히 관심을 가졌던 내용은 도자기에 관한 부분들이었는데, 지은이를 생각하면 당연히 홍차에 집중되어 있겠거니 하고 생각했던 것보다는 영국 스태포드셔라던지, 스톡 온 트렌트의 도자기 관련 내용들이 꽤 깊이 있게 들어가있어서 아~ 이것 좋은데! 좋은 자료가 되겠다- 라는 ..